"Eski İstanbul" olarak tabir edilen, sur içinde kalan bölgede, 70-100 yıldır sürdürülen geleneklerden olan, Topkapı sur içinde yeşillik yetiştirilen bostanların varlığı günümüzde de sürüyor.
BOSTANLARI İSTANBUL'UN EFSANELERİNDEN BİRİ
İstanbul'da efsaneler vardır. Bunlardan biri olarak da birzamanlar Langa'da bostanların olduğu sık sık dile getirilir. Burada yetişen marul ve salatalıkların tadı dilden dile dolaşır. Sonradan araziye dikilen binaların bostanların yok olmasına neden olduğu söylenir.
GÜNÜMÜZDE YAŞAYAN BOSTANLAR VAR
Langa Bostanları bügün yok ama bu efsanenin devamı sayılan, Zeytinburnu sur dibinde ekilen bostanlar günümüzde hala yaşıyor.
BİR TARAF İŞLEK CADDE, DİĞER TARAFI BOSTAN
Ön tarafta otobüs duraklarının olduğu, caddeden araçların geçtiği bir yoğunluk yaşanırken, alçak bir taş duvardan oluşansetin ardında alabildiğine yeşillik ekilip, biçilmeye devam ediliyor.
İLK KEZ GÖRENLER ŞAŞKIN
Tarihi surların önünde ilk kez bostanların varlığını görenlerin dikkatini çeken bu tezat, adeta şehrin sürprizlerinden biri gibi.
MARUL VE SALATALIK REVAÇTA
Burada da eskiden Langa Bostanları'nda olduğu gibi çoğulukla salatalıkta kullanılan "yeşillik" diye tabir edilen malzemeler ekiliyor.
50 BOSTANDAN 1 TANE KALDI
Bu bölgede, sur dibinde ve içerilerde eskiden 50'ye yakın ailenin bostanı varken şu anda sadece bir ailenin ekip biçtiği topraklar yaşatılıyor.
ESKİYE DAİR ESİNTİLER
Burayı eskiler biliyor. Biz genç nesle, İstanbul surlarını başka bir yönü ile tanıtmak, şehrin eski geleneğini yaşatmanın getirdiği duyguyu paylaşmak istedik.
ÜRÜNLERİ LEZİZ
İstanbul'un şehir merkezinde tarım yapılıyor olması, ekonomiye katkı sağlaması da önemli bir etken. Şu anda bölgede yetişen salatalık ürünlerinin tadının hala damaklarda olduğunu hatırlatmakta da yarar var.